A minha paixão sempre foi cozinhar!

Passei anos a trabalhar com os melhores pizzaiolos italianos e fiz uma série de cursos de formação em diferentes regiões de Itália... Eu tinha um sonho... ter o meu próprio restaurante...

Foi assim que o Lucca, o primeiro, nasceu em 2003!

Pizzas assadas em forno a lenha, produtos italianos genuínos e a minha dedicação à cozinha italiana foram os ingredientes que nos levaram ao sucesso! Depois, surgiu o La Finestra, em 2009, e, por fim, o nosso filho mais novo, o Tavola Calda, que nasceu em 2012.

Carlos Sousa, Pizzaiolo